আজিজুর রহমান মুন্না,সিরাজগঞ্জ প্রতিনিধি
"ডিমে পুষ্টি ডিমে শক্তি, ডিমে আছে রোগমুক্তি" এই প্রতিপাদ্য নিয়ে সারাদেশের ন্যায় সিরাজগঞ্জে "বিশ্ব ডিম দিবস"-২০২৬খ্রি. পালন উপলক্ষ্যে - আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়। পরে র্যালি প্রদর্শন ও পৌর এলাকার সয়াধানগড়া মধ্য পাড়ায় অবস্থিত বায়তুল আমান হাফিজিয়া মাদ্রাসা ও লিল্লাহ বোডিং এর এতিম ও অসহায় শিশু শিক্ষার্থীদের মাঝে বিনামূল্যে ডিম বিতরণ করা হয়। সিরাজগঞ্জ জেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তরের আয়োজনে,
শুক্রবার (৯অক্টোবর-২০২৬খ্রি.) সকাল সাড়ে ৯ টায় জেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তরের সম্মেলন কক্ষে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়। পরে জেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর হতে জেলা প্রাণিসম্পদ অফিসারের নেতৃত্বে র্যালি বের হয়ে সড়ক প্রদক্ষিণ করে এসে শিশু-কিশোরদের মাঝে বিনামূল্যে ডিম বিতরণ করেন, অনুষ্ঠানের সভাপতি ও প্রধান অতিথি জেলা প্রাণিসম্পদ অফিসার ডাঃএ, কে, এম, আনোয়ারুল হক।
এসময়ে জেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তরের জেলা ট্রেনিং অফিসার ডাঃ মোহাম্মদ সোহেল রানা, ভেটেরিনারি অফিসার ডাঃ তাপস কান্তি দত্ত, সদর উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডাঃ মোঃ আমির হামজা, সদর উপজেলা ভেটেনারী সার্জন ডাঃ মোঃ মেজবাহ উদ্দিন, সহ জেলা ও উপজেলার কর্মকর্তা-কর্মচারীরা, সাংবাদিক ও অন্যান্যরা উপস্থিত ছিলেন।
আলোচনা সভায় সভাপতি ও প্রধান অতিথি বলেন, প্রতিদিন সকালের নাশতায় সেদ্ধ ডিম, দুপুরের খাবারে ডিমের তরকারি কিংবা বিকেলের নাশতায় ডিম দিয়ে তৈরি কোনো পদ—খাদ্যতালিকায় ডিমের উপস্থিতি অনেকের কাছেই পরিচিত। সহজলভ্যতা, স্বাদ ও পুষ্টিগুণের কারণে ডিম জায়গা করে নিয়েছে নানা বয়সি মানুষের খাবারের তালিকায়। তবে দৈনন্দিন খাবারের পরিচিত এই উপাদানটি যে পুষ্টির চাহিদা পূরণেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে, সে বিষয়ে সচেতনতা বাড়াতেই প্রতিবছর পালিত হয় বিশ্ব ডিম দিবস। ডিমকে পুষ্টিকর খাবারের অন্যতম সহজ উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এতে রয়েছে উচ্চমানের প্রোটিনসহ শরীরের প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান। সুষম খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে ডিম শিশু-কিশোর থেকে শুরু করে প্রাপ্তবয়স্কদের পুষ্টির চাহিদা পূরণে ভূমিকা রাখতে পারে। বিশ্ব ডিম দিবসের মূল উদ্দেশ্যও ডিমের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে মানুষকে সচেতন করা এবং দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এর গুরুত্ব তুলে ধরা। এ উপলক্ষ্যে বিশ্বের বিভিন্ন দেশে নানা প্রচার-প্রচারণা ও সচেতনতামূলক কর্মসূচি আয়োজন করা হয়।
