.png)
প্রথম দর্পণ,ডেস্ক
পুষ্টিবিদদের মতে, প্রতিদিন এক থেকে দুটি খেজুর খাদ্যতালিকায় রাখা যেতে পারে। তবে নিয়মিত খেজুর খেলে শরীরে কী ধরনের ইতিবাচক পরিবর্তন আসতে পারে, তা জেনে নেওয়া প্রয়োজন।
হজমপ্রক্রিয়া স্বাভাবিক রাখতে সহায়ক
খেজুরে থাকা খাদ্যআঁশ অন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রম বজায় রাখতে সাহায্য করে। পর্যাপ্ত আঁশ গ্রহণ করলে মলত্যাগ সহজ হয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি কমতে পারে। পাশাপাশি অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও খাদ্যআঁশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
শরীরে দ্রুত শক্তি জোগায়
খেজুরে গ্লুকোজ ও ফ্রুকটোজের মতো প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে। এগুলো শরীরের দ্রুত শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করে। শারীরিক পরিশ্রম কিংবা ক্লান্তির সময় খেজুর খেলে তাৎক্ষণিক শক্তি পাওয়া যেতে পারে।
প্রায় ৪০ গ্রাম বা তিন থেকে চারটি খেজুরে আনুমানিক ৩০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৩ দশমিক ২ গ্রাম খাদ্যআঁশ এবং ০ দশমিক ৯৮ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায়।
হৃদ্যন্ত্রের সুস্থতায় ভূমিকা রাখতে পারে
খেজুরে থাকা পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম হৃদ্যন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রম এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এ ছাড়া এতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড ও ক্যারোটিনয়েডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে সুরক্ষা দিতে সহায়তা করে।
কিছু গবেষণায় খেজুর খাওয়ার সঙ্গে হৃদ্স্বাস্থ্যের বিভিন্ন ইতিবাচক সূচকের সম্পর্ক পাওয়া গেছে। তবে খেজুর খেলেই হৃদ্রোগের ঝুঁকি কমবে, এমন নিশ্চয়তা নেই।
কোষ্ঠকাঠিন্য ও পেটের অস্বস্তি কমাতে পারে
খেজুরের খাদ্যআঁশ মল নরম রাখতে এবং অন্ত্রের কার্যক্রম সচল রাখতে সহায়তা করে। ফলে নিয়মিত ও পরিমিত খেজুর খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমতে পারে।
তবে অতিরিক্ত খেজুর খেলে কারও কারও পেটে গ্যাস, ফাঁপা ভাব বা অস্বস্তি দেখা দিতে পারে। তাই পরিমাণের দিকে খেয়াল রাখা জরুরি।
রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে সহায়ক হতে পারে
খেজুরে কিছু পরিমাণ আয়রন রয়েছে। শরীরে হিমোগ্লোবিন তৈরির জন্য আয়রন প্রয়োজনীয় একটি খনিজ। হিমোগ্লোবিন রক্তের মাধ্যমে শরীরের বিভিন্ন অংশে অক্সিজেন পৌঁছে দেয়।
তবে খেজুরে আয়রনের পরিমাণ খুব বেশি নয়। তাই রক্তস্বল্পতা বা আয়রনের ঘাটতি পূরণে শুধু খেজুরের ওপর নির্ভর করা ঠিক নয়। প্রয়োজনে চিকিৎসকের পরামর্শে পরীক্ষা ও চিকিৎসা নিতে হবে।
গর্ভবতী নারীদের জন্য কতটা উপকারী
গর্ভাবস্থার শেষ পর্যায়ে খেজুর খাওয়ার সম্ভাব্য উপকারিতা নিয়ে বিভিন্ন গবেষণা হয়েছে। ২০২৪ সালে প্রকাশিত একটি গবেষণা পর্যালোচনায় দেখা গেছে, প্রসবের আগে চার থেকে ছয় সপ্তাহ নিয়মিত খেজুর খাওয়ার সঙ্গে জরায়ুমুখ প্রসারণ এবং প্রসবপ্রক্রিয়ার কিছু ইতিবাচক সম্পর্ক থাকতে পারে।
কিছু গবেষণায় খেজুর খাওয়ার সঙ্গে স্বাভাবিক প্রসবের সম্ভাব্য সম্পর্কও উঠে এসেছে। তবে এ বিষয়ে আরও গবেষণা প্রয়োজন। খেজুর খেলেই স্বাভাবিক প্রসব নিশ্চিত হয় না। গর্ভাবস্থায় খেজুর খাওয়ার পরিমাণ চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী নির্ধারণ করা উচিত।
প্রতিদিন কতটি খেজুর খাবেন
সুষম খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে প্রতিদিন এক থেকে দুটি খেজুর খাওয়া যেতে পারে। তবে খেজুরে প্রাকৃতিক শর্করা ও ক্যালরি রয়েছে। তাই ডায়াবেটিস বা রক্তে শর্করার সমস্যা থাকলে পরিমাণ নির্ধারণে সতর্ক হতে হবে।
মনে রাখতে হবে, খেজুর কোনো ওষুধ নয় এবং এটি কোনো রোগের চিকিৎসার বিকল্পও নয়। সুস্থ থাকতে পরিমিত খাবার গ্রহণ, পর্যাপ্ত পানি পান, নিয়মিত শারীরিক ব্যায়াম ও সুষম খাদ্যাভ্যাসের পাশাপাশি খেজুর রাখা যেতে পারে।
